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Home / Posts tagged “ricetta”

Spaghettoni con cime di zucchine e pesto.

2 anni ago Leave a comment inFiore, News, Ricette

Le cime di zucchine sono una verdura molto controversa in casa Fiore. Tommaso potrebbe mangiarle anche tutti i giorni, con un filo di olio e un po’ d’aglio, con due pomodorini o accompagnate alla pasta. A me, invece, non […]

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Piccola storia di una melanzana che incontrò la crema di ceci

3 anni ago Leave a comment inFiore, News, Ricette

La melanzana per noi è il vero cibo dell’estate. Quello cioè che mette d’accordo tutti, davvero tutti qui. Ce la mangeremmo anche cruda se potessimo o a insalata. Non ricordo di avere avuto questa passione per la melanzana […]

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Orecchiette con le cime di rape

4 anni ago Leave a comment News, Ricette

Bisogna prestare molta attenzione quando ci si muove sul terreno della tradizione. A maggior ragione se si parla di tradizione gastronomica e di un piatto che, nell’immaginario collettivo, si identifica con la regione di provenienza. Orecchiette con le […]

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Contatti

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Via Mantova n°9
70038 Terlizzi (BA)
Tel. +39 349 6777811 (Tommaso)
Tel. +39 340 6724689 (Angela)
Email info@olioinfiore.com
P.I. 07235780728

Credits

Fotografia
Maria Pansini
Stefano De Grandis
Traduzioni
Aidan Butler

 

I Fiore

  • Tommaso Fiore
  • Angela Fiore

 

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